E476 halal : ce que les industriels ne vous disent pas
Vous lisez l’étiquette d’une tablette de chocolat. Vous repérez un ingrédient : E476. Une question vous traverse l’esprit : cet additif est-il halal ? Cette interrogation est partagée chaque mois par des milliers de consommateurs musulmans. Le problème, c’est que la réponse n’est pas écrite sur l’emballage. Elle dépend de plusieurs facteurs que les industriels…